Ervilhas tortas com cenouras e bacon

Para mim serviu de prato principal, para os restantes foi de acompanhamento. Ficaram deliciosas.

Retire as pontas e os fios ás ervilhas, lave-as e reserve.

Descasque as cenouras e corte-as em fatias finas.

Frite o bacon num fio de azeite, junte as ervilhas e as cenouras  tempere com sal e pimenta e deixe saltear, se precisar junte um bocadinho de água para que as ervilhas cozam, mas de forma a ficarem crocantes.