Mais um bolinho saído desta cozinha pelas mãos da filhota, uma delicia. Receita retirada do livro Culinária para Crianças 90 g de chocolate em barra 150 g de manteiga 125 g de farinha 15 g de cacau 1/2 colher chá de fermento 1 colher de chá de essência de baunilha 1 pitada de sal 300...

Mais um bolinho feito pela filhota, que a mãe está preguissinhas. BOLO COM RECHEIO DE COCO Para a massa: 175 g de farinha 100 g de margarina ou manteiga em temperatura ambiente 100g de açúcar 6 colheres sopa leite 3 ovos 1 colher sopa fermento em pó 1 colher sopa de cacau em pó Modo...

A minha velhinha panela de pressão tem sido muito utilizada nos últimos tempos, o tempo que urge, o cansaço próprio de um ano de trabalho, as férias que teimam em chegar, enfim levam-me a preparar refeições praticas que me deixam tempo para ir adiantando outras coisas e algum tempo livre. Foi...

Pois este bolo foi a filhota que fez para a mãe, estava muito bom, eu é que estraguei tudo quando desenformei e estalei a cobertura. Fica um bolo bem fofo, mas pequeno. A cobertura foi feita com açúcar cristal pois era o que vinha indicado na receita e o que tinha em casa, mas com açúcar confeiteiro...

Esta saladinha saiu para aproveitar um resto de couve roxa e de repolho que tinha no frigorífico. Comecei por cortar as couves em juliana fina. Escaldei-as em água fervente, escorri, e salteei-as num pouco de azeite, juntei pedaços de cenoura cortados em tiras finas, deixei saltear, temperei com sal...

Comidinha simples do dia-a-dia, preparadas com ajuda da panela de pressão, é o que tem saído desta cozinha. Neste caso saiu uma carninha de vaca estufada com batatinhas, cenouras, repolho e cogumelos de acompanhamento. Tudo muito simples, comecei por colocar um fio de azeite, na panela de pressão,...

Estas costelinhas foram acompanhadas por feijão preto, farofa e couve salteada, uma refeição que todos apreciaram, esqueci-me da foto do feijão, e ainda não vai ser desta que vou colocar a receita do feijão. Mas as costelinhas são muito fáceis, ficam óptimas para uma entrada, como petisco ou mesmo...