Almôndegas com esparguete Muito fácil e pratico de fazer, óptimo para o dia-a- dia. Almôndegas: 500 g de carne vaca picada sal e pimenta salsa picada 1/2 cebola picada 1 dente de alho picado 1 ovo 3 colheres sopa de queijo 2 colheres sopa de farinha Para refogar: 1 tomate grande 1/2 cebola 2...

Delicia de Laranja Optima sugestão para a sobremesa. 4 folhas de gelatina 2 colheres sopa de farinha 1colher sopa de maisena 300 g de açucar 8 gemas 50 ml de sumo de laranja 1 laranja(raspa) 6 dl de leite 1 dl de agua 50 ml de licor de laranja 2 bases de bolo (pão de ló cortado ao meio) Preparação: Demolhe...

Delicia de coco e chocolate Uma bela sugestão para a sobremesa. 12 folhas de gelatina 2 dl de natas 3 dl de leite condensado 4 dl de leite de coco 200 g de chocolate tablete 1,5 dl de natas 2 bases de pão de ló crocante Creme de coco: Coloque as folhas de gelatina de molho em agua fria. Bata bem...

Delicia de Stracciatella Optima para os dias quentes, uma sobremesa fresca e deliciosa. 6 fatias finas de pão de ló 5 folhas de gelatina 4 dl de natas 4 colheres de açucar 100 g de chocolate em barra 100 g de geleia de framboesa Forre uma forma rectangular com papel vegetal e, no fundo desta...

Mini-pãezinhos de salsichas Fiz em versão mini para servir na festa da minha filhota, rendeu bastante. 1kg de farinha 1/2 litro de leite morno 1 ovo 1/2 xicara de cha de azeite 1 pitada de sal 1 envelope de fermento (fermipan) ou 50g de fermento padeiro 3 latas de salsichas ovo batido p/ pincelar Numa...

Pescada Cozida com molho Verde Porque o mais simples também é gostoso, uma sugestão bem pratica e simples. 4 postas de pescada sal, pimenta, ervas a gosto 4 ovos 4 batatas 1 couve portuguesa 1 cebola azeite e vinagre 1 ramo de salsa Arrange a pescada, coza-a em agua temperada com sal, pimenta,...

Coelho Assado Uma sugestão, simples, pobre em gorduras. 1 coelho médio sal, pimenta alecrim, alhos, açafrão 1 dl de vinho branco, Azeite 1 kg batatinhas pequenas 1 molho de nabiças cominhos Lave o coelho e retire as gorduras. Coloque num tabuleiro e tempere com sal, pimenta os alhos fatiados,...

Bolo chocolate Este bolo é muito simples, e ficou uma delicia. Massa:6 ovos 200g açucar 200g farinha 1 colher cha fermento 2 colheres sopa chocolate em pó Calda:100G açuca 2 DL agua 1 calice de vinho do porto recheio e cobertura: 2 dl natas (creme de leite) 1 dl leite 200g chocolate tablete Gomas Prepare...

Bolo chantily com ananas Este bolo fiz para o aniversário de minha filhota, muito simples e gostoso. 6 ovos 220 g de açúcar 200 g de farinha 1 colher chá de fermento 3 rodelas de ananás 2 dl de sumo de ananás chantily Flores decorativas, grãos de chocolate Bata os ovos com o açúcar na...

Cavalas grelhadas Continuando com as cavalas, uma maneira simples, pratica e gostosa de as preparar. 4 cavalas médias sumo de 1 limão azeite, sal e pimenta, Pimentos para acompanhar Arranje as cavalas, lave-as muito bem,com uma faca bem afiada abra-as ao meio ao longo da espinha. Tempere de...

Broa de Milho Está broa é receita da minha avó, é um pão tipico do Norte de Portugal, e muito apreciado para acompanhar petiscos, sardinhas assadas na brasa, bacalhau., etc. Eu fiz uma versão pequena 500g de farinha de milho 200g de farinha de centeio 30 g fermento padeiro (eu usei 1 envelope...