Já não coloco receitas de lombo aqui no blog há muito tempo, esta foi inspirada no livro de receitas do continente magazine, uma receita fácil, e diferente. 1 lombo de porco 1 chávena de frutos secos (usei amêndoas, castanhas do Maranhão e passas) tomilho, sal, piri-piri, 1 colher sopa de mel louro 3...

Coxas de frango bem assadas com pele estaladiço, bem ao gosto cá de casa, acompanhadas de batatas assadas e nabiças salteadas, muito simples. Primeiramente temperei as coxas com sal, molho de piri-piri (caseiro) e sumo de limão e deixei marinar. Preparei uma manteiga de ervas, misturando...

Bolo simples, muito fofinho e húmido, 6 ovos 1 xícara e 1/2 de açúcar Sumo de 2 laranjas 2 xícaras de farinha com fermento Calda: sumo de 2 laranjas 1 xícara de açúcar 1/2 de agua Na Batedeira bater as claras em castelo, aos poucos juntar o açúcar, e as gemas uma a uma, e o sumo de laranja. Envolver...

Abri os peitos de frango de forma a ficar em envelope, temperei com sal, pimenta e sumo de limão, deixei marinar por alguns minutos. Recheei  cada peito com  alheira, fechei com um palito. Dourei os peitos de frango numa frigideira com azeite, uma noz de manteiga, dois dentes de alho...

Algumas sugestões do blog onde foram usadas laranjas. Aqui ficam os links para facilmente encontrarem as receitas. Queques rápidos da Nigella Queques de laranja Bolo de laranja e amendoa Bolo de laranja Biscoitos de Laranja Pão de ló de laranja Torta de laranja Delicia de laranja Sorvete de citrinos Doce...

Acabadas de colher, foram lavadas, e agora que faço com elas???? Quem ajuda? Preciso de sugestões....

Bem sei que com este frio não apetece salada. Mas o agrião é uma folha de inverno, muito rica em vitaminas, que ajuda a prevenir gripes e constipações, pelo que devemos utiliza-los com frequencia neste tempo frio. As folhas um pouco amargas do agrião combinam muito bem com frutas ou legumes doces,...

Inspirada no chefe Igor Martinho, uma entrada maravilhosa, que neste caso foi o meu almoço. Muito simples e delicioso. Comecei por retirar a pele a duas alheiras, juntei sultanas, amêndoas raladas, envolvi tudo. Estendi uma base de massa folhada, no centro coloquei o recheio de alheira, enrolei...

Comecei o ano inspirada nas combinações improvaveis do chef Avillez, lombinhos de bacalhau com crosta de alheira e broa em cama de molho de tomate, acompanhado por batatinhas fritas em rodelas, uma delicia. Comecei por fazer o molho de tomate, num tacho coloquei um fio de azeite, uma cebola...