Uma sobremesa de chocolate diferente 100 g de chocolate em tablete 1,5 dl de leite 50 g de açucar 4 colheres sopa de farinha 1 colher de manteiga sem sal 3ovos, gemas e claras separadas Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Derreta o chocolate em banho-maria. Reserve...

Os abacate continuam a chegar a esta cozinha, e como gostamos imenso do gelado de abacate, temos experimentado novas versões, aqui deixo uma das nossas favoritas, com uma calda de chocolate que é deliciosa. Gelado: 2 abacates100g de açucarsumo de 1 limão2 dl de natasbarra de chocolate picadoCortar...

Um bolo diferente e super fácil,  ideal para acompanhar um cafézinho. 7 ovos 7 colheres de açúcar 7 colheres chocolate em pó 4 colheres de óleo 2 colheres sopa de margarina 100g de coco ralado 1 colher sopa de fermento No liquidificador bata os ovos, açúcar, chocolate, óleo e margarina. Retire...

Hoje há peixe frito para o jantar. Simples e  delicioso. Cavalinhas amanhadas e temperadas com sal, são passada por farinha e fritas em óleo abundante. À parte coloca-se azeite numa frigideira, 2 cebolas cortadas em rodelas, 1 dente de alho, quando a cebola alourar temperar com sal...

A fartura de abacates levam-me a procurar novas formas de os usar de forma a não estragarem, nem sempre tenho conseguido arranjar receitas que agradem a todos, esta estava escondida no meu baú há muito tempo, e fez as delicias de todos quantos a provaram. Receita a repetir muitas vezes. 2 abacates 100g...

Gosto muito de favas, mas prefiro sem casca, no entanto estas ainda são novinhas, e muito tenras, pelo que as fiz com a casca, ficaram uma delicia. Cortei a entremeada em cubos e temperei com sal. Num tacho coloquei um fio de azeite, e juntei a entremeada até fritar e ficar bem dourada. Entretanto...

Mais panquecas preparadas pela Filhota para o pequeno almoço do dia da Mãe. 150 g de farinha sem fermento 1 colher sopa de fermento 1 pitada de sal 1 ovo 30 g de açúcar 150 ml de leite 1 pacotinho de cramberrys cristalizados mel Peneire a farinha , o fermento e o sal para uma taça....

Mousse de chocolate um básico na cozinha, mas que raramente aparece nesta, talvês por ser tão básica que é esquecida, apesar de ser adorada por todos. Esta receita foi retirada do meu velhinho livro de Noções Básicas de Cozinha. 250g de chocolate em tablete 1 colher de manteiga 50 ml de...

Lasanha é um dos pratos preferidos da filhota, e como sempre aproveito para adicionar alguns vegetais, para a tornar mais equilibrada. Assim surgiu esta com creme de espinafres que ficou muito boa, e diferente. Comecei por refogar a carne picada. Num tacho coloquei um fio de azeite, uma cebola...