Receitas culinárias simples, de rápida preparação, testadas por mim.

terça-feira, junho 14, 2011

Sopa de agriões



Com os agriões a abundar nesta cozinha, sai uma sopinha bem simples.

3 batatas
1 cenoura grande
1 cebola
1 dente de alho
1 molho de agriões
sal

Numa panela colocar as batatas previamente descascadas, lavadas e cortadas em pedaços, a cenoura também descascada e cortada, a cebola cortada em tiras, e alho, cobrir com água. Levar ao lume quando a água levantar fervura, juntar meio molho de agriões previamente lavados e deixar os legumes cozerem.
Quando os legumes estiverem cozidos triturar com a varinha magica, temperar com sal e um fio de azeite. Deixar levantar fervura e juntar os restantes agriões. Deixar novamente levantar fervura e apagar.

5 comentários:

  1. Uma deliciosa sopinha e eu adoro agriões tanto em sopa como em saladas,

    beijinhos!!

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  2. É tão boa a sopinha de agriões...

    Bjs.

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  3. Adorei sua receita, adoro sopas. Boa semana. Marta.

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  4. Bela sopinha amiga adorei,sabe sempre tão bem...bjokinhass

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  5. Oi amiga

    Nunca fiz tah anotadinha para fazer nesse inverno, rsrsrsrrsrs
    Saudadessssss
    Se cuide.
    Bjusssssssss

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