Para chamar o tempo quente um sorvete delicioso feito pela filhota adaptado de uma receita da Nigella. 3 laranjas 1 limão 175 g de açúcar 400 ml de natas Raspe a casca de 1 laranja e do limão. Esprema o sumo dos citrinos e junte á raspa, junte o açúcar, e misture deixe repousar um pouco enquanto...

Comprei um pedaço de perna de porco com o proposito de assa-la lentamente. Na vespera temperei-a com sal, uma mistura de alho, pimentão, coentros, piri-piri, azeite e vinagre. Massagei a carne para os temperos agregarem e deixei em repouso até á manhã do dia seguinte. Por volta das 8,00h...

Receita adaptada do Livro Nigella Expres feita pela filhota adaptada por mim aos ingredientes que tinha em casa, uma delicia... Vou colocar aqui a receita original com as minhas alterações entre parentises. 125 g de biscoitos (usei 1 pacote de bolacha maria) 75 g de manteiga á temperatura...

Estas douradas foram preparadas pelo M., adoro peixe assado e para acompanhar batatas assadas bem tostadinhas, hummmm... Receita simples, simples... Pedir na peixaria para lhe arranjarem o peixe, em casa é só lavar para retirar qualquer vestígio de sangue e escamas. Temperar o peixe com sal . Colocar...

Receita adaptada da Teleculinária de Maio 2009, adaptada, pois a receita original pede 200 g de maionese, o que achei demasiado para os N/ gostos, então coloquei apenas metade, e achei suficiente, ficaram muito gostosos. Quem gostar de maionese e quiser a receita mais cremosa use a quantidade pedida...

Uma entrada muito simples. Queijo fresco cortado em fatias temperado com azeite virgem e hortelã picada. Texto e foto: Conceição Coe...

Como sabem o meu blog está clonado, pelo que não tenho tido vontade de colocar aqui as receitas que vou testando. No entanto acho que não tenho que parar com um hobbie que tanto gosto, nem abdicar deste meu cantinho que além de hobbie é o meu livro de receitas e apontamentos do que vou fazendo e testando,...