Receitas culinárias simples, de rápida preparação, testadas por mim.

domingo, fevereiro 24, 2008

Bolinhos de Bacalhau


Há muito tempo que não fazia, e andava com vontade de comer uns bolinhos com arrozinho de feijão, nham...nham....

1 postas de bacalhau do lombo
300 g de batatas
2 ovos
1 cebola
salsa picada
sal e pimenta q.b.

Coza o bacalhau, depois de demolhado, escorra e limpe-o de peles e espinhas. Esfregue-o com um pano, para se desfazer em fios. À parte coza as batatas e reduza-as a puré. Num recipiente, junte o puré de batata, o bacalhau, a cebola picada e a salsa. Tempere com sal e pimenta a gosto e acrescente um a um os ovos inteiros, ligue bem.Com a ajuda de duas colheres das de sopa, molde os pastéis. Aqueça óleo suficiente numa frigideira e frite os pastéis. Retire e escorra sobre papel absorvente.

6 comentários:

  1. o quando eu adoro esse petisco, e então com arroz de feijão: que delicia.

    Beijocas

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  2. Bem que maravilha adoro pasteis de bacalhau.E já não faço à bastante têmpo...beijinhos doces

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  3. Bem que maravilha adoro pasteis de bacalhau.E já não faço à bastante têmpo...beijinhos doces

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  4. Eu amo essa maravilha e como foi feito por você garanto que são ainda mais gostosos!
    Beijos

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  5. só em vêr dá vontade de comer..adoro bolinhos de bacalhau ..e..êsse seu tá lindo..dá um prá mim?por favorrrr!!!!!rsss..bjus

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  6. Adoro estes bolinhos. Os meus na altura de fritar, ficam sempre moles! malditas batatas:P Estão lindos

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