Sobremesa feita pelas minhas meninas, muito simples e rápida, e quem não gosta de morangos e chantily. Fazer uma camada de bolacha maria embebida em café ou refrigerente, por cima uma camada de chantily neste caso foi instantaneo mas poderá ser natas geladas batidas com açucar até ficarem firmes....

Chegaram as primeiras favas á minha cozinha e com elas algumas sugestões, aguardo as V/ para me ajudarem a gastar as muitas que aqui vão chegar nos próximos tempos. Favas á mode de Amarante Almondegas com favas Tentaculos de pota panados Arroz de Favas Favas com entremeada e enchidos Sopa...

Uma refeição muito simples, rápida  e muito saborosa. Temperar os bifes de atum fresco com sal e pimenta moida na hora. Colocar no grelhador e grelhar levemente de ambos os lados. (o atum deve ficar mal passado, rosado no interior) Entretanto ferver um pouco de azeite com alhos picados e temperado...

Receita inspirada no programa "Chefs Academy" apresentada pelo Chef Kiko, uma receita muito simples e bastante saborosa. Pique uma cebola,  dentes de alho, um dedo de gengibre bem picadinhos. Aqueça um tacho com um fio de óleo, junte a cebola, o alho e o gengibre, misture bem, junte 1 colher...

Estes tentaculos foram o acompanhamento de um arroz de favas, uma refeição simples e deliciosa. Cozer os tentáculos de pota na panela de pressão com um fio de azeite, uma cebola, um dente de alho e uma folha de louro. Depois de cozido escorrer, cortar os tentáculos em pedaços e ao meio...

Uma refeição simples, feita de improviso, mas muito saborosa. Peito de frango cortado em tiras, temperado com sal, alho e sumo de limão, polvilhado com 1 colher de amido de milho. Numa frigideira, colocar um pouquinho de azeite, deixar aquecer, juntar o frango, 1 colher...

Um prato muito simples e no entanto muito bom. A raia foi arranjada bem esfregada, temperada com sal. depois foi cozida e posteriormente foi-lhe retirada a pele. Cozi também batatas e grelos para acompanhar a raia. Fiz um molho simples para acompanhar a raia. Num tachinho aquecer o azeite,...

Adoro este rolo de carne, é tão versátil, só temos que adaptar aos ingredientes que temos em casa, neste caso juntei a cenoura e os cuscus em vez de miolo de pão, o queijo da ilha dá um sabor mais acentuado, fica delicioso. 500 g de carne picada 1 cenoura ralada 50g de queijo da ilha ralado sal...

Uma delicia para o lanche, acabadinhos de fazer para  acompanhar um chazinho. 2 ovos 250g de açúcar 250g de farinha 1 colher sopa de fermento 1 dl de leite raspa de limão 1,7 dl de óleo açúcar para polvilhar passas de uva q.b Coloque na batedeira eletrica, o açúcar, os ovos, o óleo, leite,...