Receitas culinárias simples, de rápida preparação, testadas por mim.

sábado, abril 27, 2013

Flan de Maça


Um pudim na panela de pressão muito bom.

50 g de manteiga
60 g de farinha
230g de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
3 ovos
3 maças
250ml de leite

Calda:
1xicara açúcar
1/4 bicara de água

Faça uma calda com uma xícara de açúcar e 1/4 de xícara de agua, leve ao lume a ferver até ficar. um caramelo clarinho. Com esta calda forre a forma de pudim.

Descasque e corte gomos de 2 maças bem finas e coloque no fundo da forma. A restante maça descasque e corte em pedaços, junte aos restantes ingredientes e bata tudo no liquidificador. Coloque esta mistura sobre os gomos de maça. Leve a cozer em banho-maria na panela de pressão durante 20 minutos.

Desenformar morno e servir bem fresco.

Nota: fica um pudim pequeno.

4 comentários:

  1. Têm um aspecto super guloso!
    beijinhos e um bom fim de semana :)

    ResponderEliminar
  2. Nunca tinha visto, mas deve ter ficado muito bom e ainda mais rápido :) perfeito!

    ResponderEliminar
  3. Nunca comi! Deve ser muito bom!

    Beijinhos;

    Aurea Sá

    ResponderEliminar
  4. Um belo flã, muito bonito. Nunca provei mas, o sabor deve ser delicioso.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/passatempos.html

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...