Receitas culinárias simples, de rápida preparação, testadas por mim.

terça-feira, janeiro 29, 2013

Bolo pudim de chocolate e laranja


Um novo bolo pudim, diferente do outro que já  publiquei  aqui no blog, também delicioso e de facil preparo. Neste temos de ter atenção aos tempos de assadura, 30 minutos só o pudim, acrescentar a massa de bolo e assar mais 25 a 30 minutos.

Caramelo:
1 xicara de açucar
1/2 xicara de água

Colocar numa caçarolinha e levar ao lume até formar um caramelo claro. Com este caramelo ainda quente caramelizar  uma forma de buraco no meio e reservar.

Pudim:

1 e 1/3 de xicara de leite = 350ml
1 lata de leite condensado
4 ovos
1 colher de sopa de raspa de laranja.

Bater tudo no liquidificador e colocar na forma já caramelizada. Levar ao forno em banho-maria a assar por 30 minutos, ou até ficar levemente firme.

Bolo:
2 ovos
1/4 de xicara de óleo = 50ml
1/2 xicara de sumo de laranja = 100ml
1 xicara de açucar
3 colheres sopa de chocolate em pó
1 xicara de farinha com fermento
raspa de 1 laranja

Bater no liquidificador os ovos, óleo, sumo de laranja e açucar. acrescentar aos poucos o chocolate e a farinha, bater mais um pouco, acrescentar a raspa de laranja, envolver.
Colocar por cima da massa de pudim  ao fim dos 30 minutos e levar a assar por mais 25 a 30 minutos até enfiar o palito e sair seco.
Desenformar morno.



5 comentários:

  1. Ficou lindo eu adoro essa combinação de chocolate e laranja fica sempre uma maravilha.
    bjs

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  2. Adorei, mais sempre fico com medo de fazer, e ficar tudo misturado kkkk mais vou tentar fazer esse

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  3. Adorei as duas camadas diferentes e deliciosas! Ficou lindo! :)

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  4. Muito bonito, já fiz mas não foi de chocolate, devo dizer que é uma delícia para quem quer experimentar.

    Beijos
    http://canelanacozinha.blogs.sapo.pt/

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  5. Olá, boa noite!

    Vim conhecer o seu blog e gostei muito do que vi.
    Já sou sua seguidora.
    Aguardo uma visita sua ao meu recanto de Receitas de Sedução.

    Este bolo pudim ficou uma verdadeira tentação! Gostei muito!

    Beijinhos;

    Aurea Sá

    www.receitasseducao.blogspot.com

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