Pudim de chocolate

200 g de chocolate culinária

1 lata de leite condensado

0,5 l de água

8 gemas

1 clara

1 colher de sopa de rum

Coloque o elite condensado e a agua num tachinho, junte o chocolate cortado em pedacinhos e leve ao lume até ferver, mexendo bem para o chocolate derreter.

Retire do lume adicione as gemas e a clara batida e misture bem sem bater, adicione também o rum.

Coloque em forma untada e enfarinhada e leve a cozer em banho-maria durante 40 a 45 m.