Receitas culinárias simples, de rápida preparação, testadas por mim.

terça-feira, junho 03, 2008

Robalo assado com presunto


Mais um peixinho preparado pelo M. , uma delicia

2 robalos
2 fatias de presunto
cebola, alho, salsa, piri-piri
azeite
batatas

Depois de amanhados, e bem lavados, colocar na barriga do peixe uma fatia de presunto, rodelas de cebola, alho esmagado e um raminho de salsa, e um pouquinho de piri-piri.
Por fora temperar o peixe com sal e piri-piri. Colocar o peixe num tabuleiro de forno em cama de cebola, em volta colocar batatinhas previamente descascadas cortadas ao meio e bem lavadas.
Levar ao forno a assar.

2 comentários:

  1. Gostei da simplicidade e da promessa de «delicia de certeza» destes robalinhos...
    Beijocas.

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  2. Que bela ideia para uns peixinhos que o meu pescador cá de casa apanhou (só nas horas vagas)deve ser uma maravilha com o presunto...
    Anotadissima!!!

    Bjinho!

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