Receitas culinárias simples, de rápida preparação, testadas por mim.

quarta-feira, junho 04, 2008

Franguinho frito


Uma refeição bem pratica para o dia a dia.
1 franguinho (usei do campo)
1 colher cha de colorau
2 dentes de alho
1 folha de louro
1,5 dl de vinho tinto (prefiro branco, mas não tinha em casa)
1 dl de azeite
1 ramo de salsa
sal e pimenta (usei piri-piri)

Cortar o frango em pedacinhos e temperar com sal, alho socado, o louro, colorau, piri-piri, salsa, vinho, deixar marinar algumas horas.
Fritar o frango no azeite, e quando estiver lourinhojuntar o liquido da marinada, tapar o tacho e deixar cozinhar em lume brando até ficar tenro. (se precisar junte um pouquinho de água)
Servi com batatas cozidas e molho do frango.

5 comentários:

  1. Hummmmm...´
    Simplesmente óptimo
    Bjinhos da Bela

    ResponderEliminar
  2. Menina esse franguinho está uma delicia. Um bjo. Natércia...

    ResponderEliminar
  3. quem é que não gosta de um bom franguinho frito?
    e se for com muitas batatas fritas a acompanhar (ai o colesterol) e uma boa salada, já me tens conquistada.
    beijocas

    ResponderEliminar
  4. E quem consegue não gostar de um franguinho frito? Eu não.
    Beijinhos.

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...