Charlotte de Morango

Esta sobremesa é uma adaptação desta, um visual de abrir o apetite, uma delicia nestes dias quentes.

500 g de morangos
250 g de palitos champanhe
1 lata de leite condensado
2 pacotes de natas
5 folhas de gelatina
2 cafés expresso

geleia de morango (usei de framboesa)

Corte as pontas aos palitos champanhe de forma a ficarem do mesmo tamanho e forre as laterais e o fundo de uma forma amovível embebendo-os levemente no café amargo.
Lave e tire os pés dos morangos e coloque-os por cima dos palitos.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
Numa tigela bata as natas em chantily. Noutra tigela disponha o leite condensado, derreta a gelatina no micro-ondas, 30 segundos e misture ao leite condensado, mexendo sempre, envolva esta mistura no chantily e verta por cima dos morangos.

Leve ao frigorífico até solidificar.

Antes de servir espalhe a geleia por cima e decore com morangos e folhas de menta.