Receitas culinárias simples, de rápida preparação, testadas por mim.

sábado, fevereiro 16, 2013

Bolo de Laranja caramelizado Branca de Neve

Já conhecem o novo preparado de Bolo de laranja da Branca de Neve?





Eu não conhecia, a Branca de Neve enviou-me esta embalagem para experimentar. Como não tenho tido tempo para grandes cozinhados, e queria um bolinho para o chá resolvi fazer este, que é muito simples, só seguir as instruções da embalagem e forno, em 25 minutos temos um bolo pronto.
Como queria um bolo bem húmido, resolvi fazer um caramelo claro para barrar a forma e aqui inovei um pouco, para ficar um caramelo mais cítrico...
Deixo aqui a sugestão para quem quiser experimentar.

Caramelo claro para barrar a forma:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
2 grãos  de cardamomo espiga (facultativo)
2 cascas de laranja
Sumo de 1 laranja
1 Laranja

Levar o açúcar, a agua, o cardamomo e as cascas de laranja ao lume até formar um caramelo claro, nessa altura juntar o sumo de laranja e deixar ferver mais um pouco. Retirar do lume e barrar uma forma com esta calda. Use a calda toda para que o bolo fique bem húmido. Depois da forma caramelizada, corte uma laranja em rodelas e forre a forma com elas.

Bolo:
1 saqueta do preparado Branca de Neve
4 ovos
100g de margarina
1 dl de leite

Na batedeira coloque os ovos, a margarina, o leite e o preparado, misture tudo em velocidade mínima
até juntar todos os ingredientes. Bata seguidamente 5 minutos em velocidade máxima.
Verta esta massa na forma já caramelizada.

Leve a cozer em forno pré-aquecido pior cerca de 25 minutos a 180º, verifique a cozedura com um palito, se sair seco, está pronto. Desenforme.






11 comentários:

  1. Adorei esse caramelo para o bolo, deve ficar bem delicioso!
    beijinhos e bom fim de semana

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  2. Também não conheço, mas parece ter muito bom aspecto...

    jinhos e bom fim de semana

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  3. tenho uma embalagem para experimentar:)

    esse bolinho ficou com optimo aspecto!!

    smsn.artes

    ResponderEliminar
  4. Olá, Conceição!
    Que aspecto formidável e delicioso ;)... Adorei :)... Bjokas..

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  5. Ficou um bolo lindo, eu adoro bolos com sabor a laranja.
    Bom domingo
    bjs

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  6. Esse caramelo soa-me muito bem :)

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  7. É uma excelente sugestão! Ficou lindo :)

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  8. delicia,ja seguia (outro)

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  9. delicia,ja seguia (outro)

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