Queques da Mi

Estes queques são um pouco diferentes das outras receitas que já publiquei , estes são uma mistura de queques com pão doce, não sei bem como classificar, mas ficaram muito bons, cresceram bastante, e rendem bem.

Fiz a receita completa depois dividi a massa em dois e numa das partes coloquei 3 colheres sopa de chocolate. Pode-se também variar com passas ou nozes.
3 ovos


300g de açucar


150 ml de óleo


300 ml de leite


900g de farinha


3 colheres de chá de fermento


1 laranja (sumo + raspa)





Colocar na batedeira, os ovos, o açucar, o óleo e bater bem, juntar o leite, bater mais um pouco, juntar a farinha e a raspa de laranja, o fermento e bater mais um pouco (aqui é melhor usar o batedor de massas) adicionar o sumo e continuar a bater até ficar uma massa um pouco elastica.


Deixer repousar no minimo por 10 minutos.


Levar ao forno em forminhas de queques untadas e polvilhadas com farinha em forno a 200º por cerca de 20 minutos.

Nota: Coloque a massa até meio das forminhas, pois crescem bastante.