Bolo de maça e abobora

Quase não ia a tempo para fotografar, este foi devorado num instante.Mais um bolo simples para o lanche ou p/ acompanhar um cafézinho.

3 maças

4 ovos

2 xicaras de abobora partida em pedacinhos

1 e 1/2 xicara de chá de açucar

1/2 xicará de óleo

2 e1/2 xicara chá de farinha trigo

2 colheres sopa de chocolate em pó

1 colher sopa fermento em pó

Lave as maças e retire a casca (reserve-as). Corte as maças em cubos .

No copo do liquidificador coloque o óleo, os ovos, as cascas da maça, a abobora e o açucar. Bata até ficar creme.

Noutro recipiente coloque a farinha e o fermento peneirados, o chocolate e as maças picadas. Misture. Acrescente o creme do liquidificador. Mexa para se agregarem.

Coloque em forma untada e polvilhada. Leve a assar em forno pré-aquecido a 180º .