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quarta-feira, novembro 12, 2014
Cogumelos salteados com legumes e salsichas
Mais um almoço solitário, desta vez fui ao frigorífico e acabei com alguns legumes que lá estavam.
Tão simples.
Cortei cogumelos 3 cogumelos em fatias, meio pimento em tiras, um bocadinho de bacon em cubinhos, 2 salsichas em rodelas, um tomatinho ao meio.
Fritei o bacon num pouquinho de azeite, juntei as salsichas, os cogumelos e deixei saltear até ficarem dourados, juntei o tomate, temperei com sal e pimenta, alho esmagado e salsa picada, pinguei mais um pouquinho de azeite, salteei mais um pouco até o tomate murchar.
Torrei um pão aberto ao meio, que coloquei no fundo do prato e por cima coloquei a mistura de legumes.
Simples e delicoso :)
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Diogo Marques
Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
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- Fica sempre delicioso é o acompanhamento perfeito.
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