Receitas culinárias simples, de rápida preparação, testadas por mim.

sexta-feira, outubro 12, 2007

5 ****






Fui nomeada pela Sara do Blog Agua na Boca a quem agradeço do fundo do coração pelo miminho e lhe peço desculpas por só agora estar a publicar mas tenho andado adoentada e sem qualquer vontade para fazer o que quer que seja.

Não vou nomear cinco blogs pois para mim são todos *****
Queria aproveitar para agradecer a todos os que visitam este meu cantinho.

Beijinhos a Todos.

quarta-feira, outubro 10, 2007

tarte de alho francês cogumelos e afiambrado



Mais uma tarte bem deliciosa, muito prática.


massa folhada
alho francês
cogumelos laminados
afiambrado
3 ovos
2 dl de natas
2 dl de leite
Sal, azeite


Estender a massa folhada e forrar a forma.

Saltear os alhos franceses e os cogumlos, num pouquinho de azeite, juntar o afiambrado cortado em pequenos cubos, temperar com sal a gosto e reservar.

Bater as natas, o leite e os ovos, temperar com sal.

Colocar a mistura de alho francês, cogumelos e afiambrado na forma já forrada, e por cima colocar a mistura de natas.

Levar ao forno a assar em forno a 180º até ficar dourado.

Lombinhos de pescada com maionese


Mais uma receitinha para o dia-a-dia.


Lombinhos de pescada
sal, pimenta e sumo de limão
maionese
1 cebola
azeite


Temperar os lombinhos com sal, pimenta e sumo de limão

Num tabuleiro que possa ir ao forno, colocar um pouquinho de azeite, a cebola cortada as rodelas, por cima os lombinhos, barrados com maionese. Levar a assar até ficarem gratinados, vá regando com o próprio molho para não secarem.

Eu acompanhei com puré e salada, mas fica muito bom com batatas cortadas em rodelas grossas, cozidas e depois vão ao forno com os lombinhos a assar.
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