Queijadinhas de coco da Ligia

Queijadinhas de Coco da Ligia

Estas queijadinhas ficaram lindas e as crianças adoraram, o melhor é que são facilimas de fazer.

250 g de coco ralado
200 g de açucar
4 ovos
1 xicara de leite
1 e 1/2 colher sopa de farinha de trigo
1/2 pires grande de queijo ralado

Bate tudo no liquidificador depois despeja em forminhas de papel que foram colocadas dentro de formas de empadas.
Colocar num tabuleiro e levar a assar em forno pré-aquecido.